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定制酒厂大讲堂(十六):什么是拉菲葡萄酒?

日期:2019-03-18 15:56:58 阅读:50 作者:酒上仙

  唐朝老窖是一家优质的定制酒厂(包括企业定制酒、个性定制酒等)和白酒贴牌服务商;继“基酒批发商讲知识”系列丛文之后,又推出“定制酒厂大讲堂”系列丛文,旨在帮助白酒消费者能更好的认识酒,能在复杂的酒市场中,找到属于自己的酒。如果你是白酒消费者,不防读一读“定制酒厂大讲堂”,对你肯定非常有帮助;即或不是白酒消费者,看一看,也能当个消遣。

  在世界各国各地,各门各派的酒中,最出名的酒王应该算是法国波尔多菩依乐村的拉菲酒庄所出产的拉菲葡萄酒了。

  拉菲酒庄是由一名姓拉菲的贵族于 1354 年创立,它在14世纪时已经相当有名气了,到了1675年时,它被当时世界酒业的一号人物希刚公爵所购买。希刚公爵在当时的酒界叱咤风云,他同时拥有拉图酒庄、木桐酒庄、凯龙世家、古丹尼。法王路易十四曾说希刚家族可能是法国最富有的家族。

  在17世纪,法国基本上是勃艮第酒的天下。可是,当时法国上流社会著名的“交际花”——法王路易十五的情妇庞巴迪却对拉非葡萄酒一往情深,这样一来拉菲就渐渐成为凡尔赛宫贵族们的必选酒品。1755 年,希刚家族的第三代掌门人去世之后,拉菲酒庄的归属进人了一段比较混乱的历史时期,可是拉菲葡萄酒的品质仍然没有叫人失望。直到1868年詹姆士·罗斯柴尔德爵士在公开拍卖会上以440万法郎的天价中标购得拉菲酒庄,该家族一直拥有拉菲酒庄至今,而且一直把拉菲葡萄酒世界顶级葡萄酒的声誉维持到今天。

  拉菲葡萄酒是目前世界上最贵瓶葡萄酒的纪录保持者。1985年, 在伦敦佳土得拍卖会上,一瓶1787年由美国第三任总统、18 世纪最出名的酒评家托马斯.杰斐逊签名的拉菲以105000英镑的高价由Forbes 杂志老板Malcolm Forbes投得,创下并且至今保持了世界最贵一 瓶葡萄酒的纪录。

  在拉菲酒庄,通常2棵~ 3棵葡萄树所产的葡萄才能生产一瓶红酒,整个酒庄的葡萄酒年产量控制在2万箱~ 3万箱(每箱12支,每支750毫升)。由于供不应求,拉菲红酒都是在葡萄成熟的半年前进行预定,而且每个客人最多只能预订20箱。而那些年代久远的拉菲红酒更是少得可怜,因此受到了红酒收藏家的狂热追捧。

  拉菲葡萄酒除了拉菲古堡所生产的大、小拉菲以外,还有以下四个系列:“拉菲传说系列-Saga”“拉菲珍藏系列-Reserve Speciale"“拉菲传奇系列-Legende"以及“拉菲尚品系列-Selection Prestige”。


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