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基酒批发商讲知识(十八):怎样鉴别西凤酒的真伪?

日期:2019-02-28 10:54:19 阅读:70 作者:酒上仙

  西凤酒可以说是我国历史文化最古老的名酒之一了,它原产于陕西省凤翔、宝鸡、岐山、眉县一带,唯以凤翔城西柳镇所生产的酒为最佳,声誉最高。西凤酒的品系众多,产品包装、质量也不一样,很难有统一的辨别方法。高端系列基本都有防伪验证,比如说电话验证、彩信验证等。下面,我们就来介绍几种简单的辨别方法。

  一、 从内在的质量来鉴别:

  1.酒度。西凤酒的保存期限一般在1年以内,酒度误差防伪在±1度以内;而假酒般酒度低,酒度和标签也不一致。

  2.酒质。西凤酒真酒的酒液清亮透明,香气优雅,有醇香典雅,甘润挺爽,诸味协调,尾净悠长的独特风格;而假酒大多是酒精勾兑而成,有香精味,有些是用廉价酒改制而成,口感差,有杂味、异味,没有凤香型酒的风格和特点,酒体中有有沉淀物、悬浮物或其他杂质。

  二、通过西凤酒的外部特征来鉴别:

  1.包装盒。西凤系列酒的包装盒制作都非常精细,印刷质量高,色彩鲜艳,套色准确,文字、图案清晰规范,包装采用一次性的封装方式。而假冒酒的包装盒制作粗糙,印刷质量差,套色重叠或者错位,文字、图案模糊、不规范,盒表面覆膜有皱折或气泡,整个盒体的色彩不谐调,灰暗。

  2.防伪瓶盖。真酒的瓶盖是铝质的,用机器滚成,为扭断式的防盗盖,其特点是选用材料好、制作精良、盖体光滑、形状统一,盖侧有“ 西风酒”或是“xifeng” 拼音字样,都经过磨光处理,光洁度好,精细美观,扭断连接处喷码(为出厂日期、批号等)。瓶盖上的图案、文字、喷码清晰规范,封口严密,用手拧就断。

  此外,1985 年以前产的酒其封口胶是淡黄色的,不透明,有内封。而假冒西凤酒的瓶盖用料不好,多用马口铁手工制成,封口不齐且不易扭断;制作粗糙,盖面图案、文字等残缺不全,封口胶发红,没有内塞,还存在漏酒现象。

  3.瓶体及标签。真酒为“西风牌”全瓶贴注册商标(原来的“凤凰牌”注册商标已经于1987年7月18日起停止使用)。如果消费者在市场上见到1987年7月18日以后所产的酒,又使用了“凤凰牌”的注册商标,当怀疑是伪品。真酒的瓶体商标为烫金凹凸版印刷,制版精细,大红底色,色泽鲜明协调,瓶体底部通常都标注有“陕西西凤酒专用字样”,手摸“西凤酒”三个字和牡丹花图案有凸感,花微大而逼真,叶是实心的;颜色配置美观和谐,产地字体小而清晰,整个商标为机器缝边,非常整齐。

  假酒商标印刷粗糙,凹凸感不是很明显,牡丹花也比较小,叶子还是空心的。图案着色不匀而带一些淡白, 切边也不整齐,细看起来弧角仿佛是用剪刀剪成的。产地字体大小不均而粗糙,印刷无精美可言。

  4.瓶底。真酒从1987年1月1日起使用的酒瓶底上都有“烟” 字标记。另外,自1987年7月18日开始将“风凰牌”商标更换为“西凤牌”之后,所使用的酒瓶底上又都有“西凤酒专用”字样或(和)凸起的“8” 或“△”标记。

  假酒用瓶杂乱,没有上述的标记或是标记得不太清楚。

  如果消费者觉得上面所说的方法比较麻烦外,还可以通过包装上的防伪标签代码,上网或者通过电话进行真伪鉴别。


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