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基酒批发商讲知识(十):怎样鉴别古井贡酒的真伪?

日期:2019-02-26 10:15:08 阅读:111 作者:酒上仙

  古井贡酒主要产自于安徽亳州的古井酒厂,它是以安徽淮北平原的优质小麦、古井镇的优质地下水和优质的高粱作为原料,在明朝万历年间被列为贡品,因此而得名“古井 贡酒”。古井贡酒拥有悠久的历史,古井酒以其独特的风味,赢得了海内外的致赞誉, 曾多次获得国际上的大奖。下面就为大家介绍一些鉴别古井贡酒真伪的方法:

  1.封口鉴别。真酒的封口处是用黄色的铝质断裂盖,光滑而圆整,上面印有古井图案和“注册商标”字样。而假冒酒也有使用真瓶装假酒的,但通常都瓶盖断裂,封口也不整齐。

  2.酒质鉴别。真品古井贡酒具有色清透明,杯满不溢,窖香浓郁、绵甜净爽的特点。而假酒的酒体混浊,有杂质漂浮,味道麻辣苦涩,有的甚至还含有大量的铅、甲醇及其他有害物质。

  3.外包装与瓶贴鉴别。真酒的瓶贴是全张的注册商标,使用的是“古井贡”注册商标,注册商标图案为圆形,图上左侧为槐树,树下靠右侧有古井,上面是蓝天白云,圆周为双圈烫金,两旁有“注册商标”4个字。瓶贴上还有白底红色烫金的“古井贡酒”4字隶体字。在厂名的地方是红底白色方形字的印刷体,内销酒的厂名是“安徽亳州古井酒厂”,外销酒的地址是“中国粮油进出口总公司(安徽)”,在瓶贴的背面打印有出厂日期、批量和检验合格证。而假酒的瓶贴上的图案图形与真的相似,但是没有注册商标,使用的企业名称也各异,酒箱内的出厂日期和批量不符,还缺少装箱单。


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