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什么是基酒?

日期:2019-01-29 10:12:59 阅读:179 作者:酒上仙

  基酒在字面上可以看出,指的就是基础酒,也可称为“半成品酒或原浆酒”。 刚生产出来的原浆酒需要经过一年或三年以上的储藏,挥发掉酒体中的有害物质。酒类营销专家也提出,原浆酒是通过发酵蒸馏出来,没有经过勾调工艺的原酒,若果长期饮用的话,不利于身体健康。

  真正好的白酒,都是经过调酒师的精心调制,将不同的年份、批次的酒按一定的比例调制,并不断的品尝、调整,最后达成自己需要的风格。比如唐朝老窖的白酒,需要靠技师对基酒作综合品评后,进行复杂细致的勾调调配,按照“酸、甜、苦、咸、鲜”等酒体味道来实现勾调,最终形成唐朝老窖酒“香、甜、净、爽”的酒体特征。


唐朝老窖是四川泸州一家大型基酒原酒生产厂家,酒厂主营基酒原酒批发,成品酒批发,散装酒批发,定制白酒贴牌加工,婚寿宴各类中高端酒水定制等等… 工厂实力雄厚,年产量5000余吨,基酒储备上万余吨,拥有窖池资源1000余口,定制酒(个人/企业),渠道商白酒贴牌加工生产目前为我厂主打方向,经验丰富,并配有专业的贴牌销售团队, 实力强劲。欢迎各位来厂参观品鉴美酒!全国服务热线:159-8402-9270

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