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从六方面玩味结婚定制酒

日期:2019-01-23 09:41:36 阅读:194 作者:酒上仙

  品评结婚定制酒,浅饮雅酌,充分调动视觉、嗅觉、味觉和触觉等感官,进一步引发精神上的共鸣。从“白酒六观”——色、香、味、格、养、意入手,方可体会其中真味儿。

  一、色

  包含色泽和形态两方面,是最直接的视角冲击。结婚定制酒的色泽当清亮透明那是粮谷历经升华和时间积淀的本色。白酒的形态宛若白酒生命脉搏跳动的美感。静若一汪清水,却无法掩盖微观下整洁美妙的排列。挂杯形成“酒泪”的速度、密度、滑落的快慢反映酒体的粘稠性和酒中成分的丰富度。

  二、香

  一是来源于酿造粮谷本身的香气,二是来源于发酵过程,三是来源于陈酿老熟。鼻子的敏感度比味觉高出1万倍,能区分上千种气味,即使这些气味处于结合和掩饰的状态,一福天结婚定制酒的香能给我们提供丰富的物质信息。

  三、味

  酒液进入口腔,被轻微加热,分子在口腔中蒸腾跳跃,这是白酒和人体最直接的接触。酸、甜、苦、咸、鲜、厚薄等感受一一具象地表现出来,给人丰满愉悦的味觉体验。

  四、格

  亦为酒性。或优雅,或热烈,或委婉,或细腻……,是综合色、香、味形成的对结婚定制酒物质形态的综合描述,是升华到精神层面必须经历的认识前奏。

  五、养

  “适量饮酒,有益健康”,“养”不仅表现白酒的保健、养生功能,更重要的是倡导健康、科学、文明的饮酒方式,以反对功利性喝酒为主,达到养身的目的。酒作为物质存在没有对错,时下对酒的贬义在于人对“养”的忽视。

  六、意

  这是最高的境界,此时酒中有人,人中有酒,酒与人融为一体。结婚定制酒物质形态给予人感官的刺激引发饮者更高层面的精神共振,激起饮者的精神愉悦,融情于酒,因酒生情,正如“醉翁之意不在酒,在乎山水之间也”这种天地人和的美妙感受。


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