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定制酒市场的崛起,白酒行业的一次革命

日期:2018-12-14 16:13:36 阅读:193 作者:酒上仙

  定制,从古至今,都沉淀于东西方文明的长河中。

  个性化定制已日渐成为潮流。从市场份额来看,当今我国酒市场近乎饱和,有的产品出现过剩,但在酒类市场上,有卖不掉的酒,也有买不到的酒。出现这种局面,根本原因就是酒业经营者没有看到酒市场的个性需求。市场变化趋势表明,个性需求已越来越强烈,两个因素导致消费者的产品需求出现差异:一是消费者分化,二是消费者收入水平和价值判断出现差别。

定制酒

  适应这一潮流,定制酒市场也蓬勃发展起来。各大酒种都已提供定制服务,提供定制的酒类品牌也非常多,各类品牌应有尽有。

  我国的白酒行业经过10年的快速增长后,在消费、市场和流通环节方面都积累了大量的问题。而目前行业仍处于深度调整期,高端消费信心受挫,需求发生明显变化,行业亟需重新定位。另外,其它酒种的冲击,消费者口味的变化等,对白酒企业也提出新要求。

  而随着主流消费群体逐渐老龄化,年轻的80后、90后走向社会,白酒传统消费群体存在流失的风险。因此,如何将高品质、性价比较强的产品通过另一种形式卖给消费者,是当下酒企都在考虑的问题。而个性化定制酒则在满足不同消费者需求的同时,也会带给企业销量的增长。

  定制酒公司的出现,抓住了转型期的行业发展机遇,可以更好地服务消费者,发展前景广阔。定制酒的出现恰逢其时,是企业、产品走向消费者,服务消费者的很好途径。酒企对定制酒发展思路一定要打开,不要局限在简单的包装定制上,而应该是将定制服务上升为一种消费体验。甚至可以从酿造源头原料开始,请消费者参与进来,请他们逐步了解酒类酿造工艺、贮存手段、调配方式等等,只有消费者更了解传统技艺,酒类文化才能走向市场,才能更好地创新酒类消费文化。这是一条曲折的道路,但是前途一片光明。

  定制酒作为白酒行业的一次革命,触动着白酒企业的每一根神经,也将白酒产业带入一个全新的时代。人人酿紧跟定制酒步伐,为消费者提供个性化定制的同时,也将定制服务上升为消费体验,让消费者参与进来,了解传统技艺,发扬酒类文化,并得到了消费者的一致好评。所以,人人酿不仅在为消费者提供酒类服务,也在做酒文化的搬运工。


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