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花钱买酒不一定能喝到好酒,一起看看业内人是怎么买酒的

日期:2018-11-23 14:52:35 阅读:61 作者:唐朝老窖

  关于好酒的定义,有客观存在的标准,也有每个人不同的定义。对于我们消费者、酿酒师、评酒师、酒厂商家来说,都有着不同的定义,尽管在利益上有时候并不冲突。消费者会认同口感、性价比;酒师会认同酿酒工艺、细微味觉感受;厂家会认同消费者喜欢、能带来更多的收益,还有些酿酒人会认同自己的酒被大众喜欢、饮用和赞同。
如何选好酒

  花钱买酒不一定能喝到好酒,一起看看业内人是怎么买酒的,怎样的白酒才是上等好酒?教你如何选择质量上乘好酒!

  众所周知白酒一般都是呈透明状的,很多白酒的包装也是采用无色透明的玻璃瓶包装。这种包装,消费者就可以把白酒瓶拿在手中,慢慢地倒置过来,对着光观察瓶的底部。假如有下沉物质或有云雾状现象,说明酒中杂质较多;假如酒液不失光、不浑浊,没有悬浮物,说明酒的质量比较好。

  从色泽上看,除酱香型酒外,一般白酒都是无色透明的。若酒是瓷瓶或带色玻璃瓶包装,稍微摇动后开启,同样观其色和沉淀物。有的假酒虽然外包装能以假乱真,但酒的度数不一定与正品相符,可以通过摇摆的方法进行辨别。

  摇动酒瓶后,假如出现小米粒到高粱米粒大的酒花,堆花时间在15秒钟左右,酒的度数应该是53度-55度;假如酒花有高粱米粒大小,堆花时间在7秒钟左右,酒的度数约为57度-60度。这种简单方法可以简单判断白酒的真假。

  白酒中含有乙醇,人少量饮用后能刺激食欲,促进消化液的分泌和血液循环,使人精神振奋,并能产生热量可以御寒。饮用白酒过量将刺激胃粘膜,不利消化,轻者过度兴奋,皮肤充血,意识模糊,人的控制能力降低。这里唐朝老窖提醒大家美酒虽好可不要贪杯哟!

  如何选择一个好的白酒品牌,若自己喝,知名品牌、地方名优白酒就可以。 若销售白酒,选择白酒知名度、白酒企业老板经营理念同向的。


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