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谁有著名洋酒名称及价格图片一览表??现在做酒生意做什么酒好?

日期:2019-06-05 16:55:30 阅读:0 作者:酒上仙

谁有着名的葡萄酒名称和价格图片列表?

1.葡萄酒 - 葡萄酒(下图)是葡萄发酵后发酵的葡萄酒,然后放入木桶中使其成熟。有红色和白色可供选择。红色是由与皮肤压在一起的果汁制成的;白色是用去除皮肤的果汁制成的。这款酒有红色,白色餐酒(TABLEWINE),香槟(CHAMPAGNE)和波特酒(PORTWINE)。

气候和土壤对葡萄酒的质量有绝对的影响。所以法国的GIRONDE中心以其BORDAUX而闻名。这里交易的红葡萄酒叫做CLARET。因为它具有代表红葡萄酒的香气和清淡口感的种类,所以它通常被称为红葡萄酒CLARET。

这款酒含有钙,磷和铁等矿物质,少量的单宁和维生素。因此,它适用于从疾病和胃肠病患者中康复的人。单宁也适合储存,因此许多储存已超过60年。葡萄酒产自世界许多地方,但以其法国,意大利,德国和中国葡萄酒而闻名。

2.香槟 - 香槟(下图)香槟是一种叫起泡酒的沸腾酒。之所以这样命名,是因为它是由法国东北部马恩河谷香槟地区的葡萄酿制而成。像葡萄酒一样,它也有两种颜色,红色和白色。据说,在十八世纪初,DOMPERIGNON修道院葡萄圈的负责人,因为某一年葡萄产量减少,所以尚未完全煮熟的葡萄被榨汁并储存在瓶中。

与此同时,由于葡萄酒受到连续发酵产生的二氧化碳的压迫,它变成了起泡酒。由于瓶子充满了气体,因此在取下插头时会发出悦耳的声音。因此,柚子酒已成为圣诞节和其他宴会不可或缺的葡萄酒之一。香槟地区的土壤富含钙质和各种矿物质。

如果白色很容易吸水,它可以保持土壤中心的水分;一些矿物质可以吸收热量,维持土壤温度的平衡;几百年来种植葡萄的传统和经验,使香槟地区成为世界上最好的。葡萄种植区。每年10月初,采摘葡萄然后选择和榨汁。果汁流入不锈钢罐中12小时,然后将桶装满第一次发酵。在第二年的春天,将葡萄酒放入一个瓶子中,放在10℃恒温的地窖中进行第二次发酵,持续数月。转动瓶子是酿造过程的重要部分。

转动机器旋转一周八分之一,导致酒中的沉淀物慢慢下沉到瓶口。六周后,打开塞子,瓶内的压力冲出沉淀物,使香橼纯净,无杂质。为了在沉淀物排出后填充瓶中的间隙,必须添加含糖填料。添加剂的量决定了三种类型的香橼:原味,酸味和微酸味。

然后密封瓶子,继续在酒窖中慢慢发酵。这个过程一般是三到五年。香槟的一个重要特征是它由不同年份的各种葡萄组成,混合紫色和白色葡萄汁;

混合不同年份的相同类型的葡萄酒。至于混合方法,制备比例是不被各种酒厂传递的秘密。

3.啤酒啤酒(下图)据说BABYLOINIA在这个时代之前的四千年里生产了一种类似啤酒的饮料。其方法是以大麦为原料,经过大麦浸泡 - 发芽 - 干燥 - 粉碎 - 酿造酒罐中的淀粉酶 - 加入啤酒花 - 煮熟后冷却 - 加入酵母发酵 - 过滤 - 桶装(生啤酒) - 高温杀菌 - 装瓶后,酿造。当麦芽干燥时,例如加强火使其变热,它会产生焦糖和烧焦的黑色。用这种麦芽制成的葡萄酒叫做深色啤酒。

它的起源是德国,其中心是慕尼黑(MUNCHEN)。事实上,日本啤酒也是一种小啤酒,有少量的啤酒花和很多口味(LAGERBEER)。它的酒精含量在4%到5%之间。它富含蛋白质,矿物质,维生素,糖,二氧化碳等。它是一种补充活力的葡萄酒。

在德国,甚至孩子也习惯喝酒。在英国,BEER被添加到啤酒花中,并且啤酒花中没有加入啤酒(啤酒)。然而,由麦芽制成的发酵酒如ALE,PORTER和STOUT(赫兹)统称为啤酒。在美国,它更受欢迎的是起泡酒。

总而言之,如果啤酒适合当地的气候习俗,那么它就是最美味的啤酒。

4. Brandy-BRANDY(下图)任何用葡萄和各种水果,发酵,蒸馏等制成的葡萄酒统称为白兰地。它是通过将上述工艺生产的材料放入木桶中并将其储存多年而成熟而制成的。因此白兰地的前身实际上是白葡萄酒。白葡萄酒全部在法国制造,由葡萄和各种水果制成。这些葡萄酒经过发酵和蒸馏。它们统称为白兰地。

它是通过将上述工艺生产的材料放入木桶中并将其储存多年而成熟而制成的。天然法国白兰地也是原创的。据说,在十六世纪,也许更早,当白兰地交易刚刚开始时,香水生产中使用的蒸馏技术没有使用葡萄酒。那时,法国CHARENTE河和荷兰的LAROCHELLE码头在葡萄酒贸易方面非常强大。

这种业务是通过海洋实现的。但是由于战争,危险很大,损失当然是常见的。完整的葡萄酒案例占据了客舱的大量空间。因此,一位聪明的荷兰商人想出了一个很好的方法来摆脱葡萄酒的水分并将其浓缩成酒精。

以这种方式运到荷兰时,它不占用空间,在战争中损失不会太大。当您到达目的地时,您将成为原始葡萄酒。但当商人抵达荷兰时,他的朋友们尝试了浓缩葡萄酒,觉得味道很甜。喝完水后,味道很糟糕。因此,商人决定以葡萄酒的形式出售。

荷兰人将这款葡萄酒称为“BRANDEWINE”,这意味着可以烧制的葡萄酒。 BRANDY也简化了原来的荷兰语。干邑(COGNAC)白兰地白兰地与普通白兰地有什么区别?干邑实际上是法国西南部夏朗德河畔的一个古老小镇,也是最着名的葡萄产区。无论气候或土壤如何,它都非常适合种植葡萄。

因此,该地区的葡萄酒统称为干邑白兰地,以显示其珍贵。为了保证白兰地的质量,法国政府对干邑的名称实施了严格的规定:只有干邑地区生产的葡萄和该地区酿造的白兰地才能加上干邑白兰地。干邑区分为六个种植区,所生产的葡萄酒的质量也很高或很低。为了:

(1)·香槟区 - GRANDECHAMPAGNE

(2)·小香槟区 - PETITECHAMPAGNE

(3)·边缘区 - 边界

(4)·造林面积 - FINEBOIS

(5)·优良的种植面积 - BONSBOIS

(6)·一般种植区 - BOISORDINAIRES干邑的质量超过其他白兰地,但也因为该地区数百年的特殊蒸馏技术。

蒸馏器包括一个大锅,顶部有一个凸盖,用于收集酒精蒸汽,盖子顶部的管子连接到葡萄酒收集器。燃煤或柴火。所有设备均按照古老的方法由纯铜制成。另一种法国白兰地ARMAGNAC已经在Gasconne中蒸馏了五个世纪。

雅文的白兰地通常储存在橡木桶中不少于三年。白兰地需要加入橡木桶中,使葡萄酒更加醇厚。在这个过程中,橡木的质地有很好的效果。因此,选择木材和葡萄酒桶的制造也非常特别。

最好的白兰地是由许多不同年龄和来源的白兰地组成。种类和比例都是酿酒师的秘密。干邑白兰地的瓶颈印有星星印花,分别从1星到5星,表明贮藏年龄;此外,质量由省略的字母表示,例如:E / EXCELLENT优秀的F / FINE很好V / VERY很好O / OLD古E / EXTRA特别P / PALE浅色S / SUPERIOR很好,V。 O指非常古老,一般储存3 - 6年; V. S. O储存7 - 10年; X. O存储15年;

X存储超过40年; S. F意味着良好和良好。但是,因为每家公司的标准不同,所以你不必太信任它。

干邑白兰地可以用来制作鸡尾酒和其他饮料。无论何种葡萄酒混合,都不会失去其独特的风味。水果白兰地 - FRUITBRANDY各种由水果和原料,香料和其他材料制成的混合葡萄酒统称为“水果白兰地”。我们把水果的名字放在前面,加上白兰地,这是葡萄酒的名称。

例如,APRICOTBRANDY是一种由杏仁果实制成的淡黄色甜葡萄酒; BLACKBERRY BRANDY是一种用黑莓制成的浓稠棕色甜葡萄酒; ORANGEBRANDY是一款橙味透明葡萄酒。然而,还有其他类型的柑橘制成的甜橙,红色和黄色;

还有CALVADOS,黄色和红色。

威士忌 - 据说威士忌(见下图)来自英格兰和爱尔兰土着人民制作的“生命之水”。原始产品比现在更甜,因为它是一种消除疲劳的滋补品。威士忌有“麦芽威士忌”(MALT,苏格兰威士忌和爱尔兰威士忌); “波旁威士忌”(BOURBON); “玉米威士忌”(CORN)三。苏格兰威士忌的颜色为红棕色,透明且半透明,并具有芬芳的气味。

其制造过程通常包括将大麦浸入水中,生产麦芽,然后加工和研磨,并在淀粉后成为麦芽汁。在这个过程中,麦芽需要干燥,露天烧烤的方法是苏格兰威士忌略带烟熏香气的原因;然后将酵母加入麦芽汁中,在发酵2完成后,将其蒸馏到蒸馏器中数次。将70%-80%的酒精放入橡木桶中储存和成熟。与此同时,苏格兰威士忌的酒精含量将适度减弱,变成琥珀色,更加醇厚可口。威士忌可以使用五年以上,七到八年后,它就是成品酒。十五到二十年后,它是一款成品好的葡萄酒。威士忌的质量将超过20年。

爱尔兰威士忌保留了原有的酿造工艺,没有烟熏味,而且长而柔软,适合制作混合葡萄酒。玉米威士忌主要在美国和加拿大生产。它的原料是玉米和其他杂粮。一般来说,威士忌具有独特的香气。

据说这种香气是雪利酒的香气和雪松红果的香气。

6.伏特加 - 伏特加(下图)这是一种独特的俄罗斯葡萄酒,据说来自沙皇彼得大帝时代。它由大麦,小麦,黑麦或马铃薯制成,加上麦芽酿造和蒸馏。醇含量约为70%或更高。俄罗斯的冬天很冷,很长,所以我们可以知道为什么腐烂的酒精含量很高。蒸馏后,这种葡萄酒必须通过桦木炭,不仅可以去除不纯的成分,还可以让葡萄酒吸收木炭的甜味。

因此,伏特加具有无色无味的特性。在享受了俄罗斯的富豪之后,直接喝纯正的葡萄酒是伏特加爱好者的饮品。然而,这种无色无味的葡萄酒近年来被广泛用作鸡尾酒的基酒。特别是当它与果汁混合时,它更能够局部地反映果汁的味道,并且它更凉爽和更清洁,例如熟悉的SCREWDRIVER。

7.苦艾酒 - VERMOUTH也被称为APERITIF。它是一种白葡萄酒为原料,加糖,然后加入各种药用香精和强化剂,如矢车菊,丁香,茴香等。这款酒有两种:

Sweet被称为SWEETVERRMOUTH或ITALIAVERMOUTH。它的酒色很厚;

辛辣的叫做DRYVERMOUTH或FRANCEVERMOUTH。

它是浅色和甜味的混合物。饭前饮酒可以促进食欲,消除疲劳。

8. Rum-RUM(下图)一般酒精用水果,谷物等发酵。朗姆酒是一种葡萄酒,热带地区的土着人使用甘蔗作为原料来发酵糖蜜并蒸馏使其成熟。牙买加的朗姆酒(JAMAICA)长期以来一直很有名。它的清新口感和风格,无论是纯净的饮料还是鸡尾酒的基础葡萄酒,都非常受欢迎。

Lang有两种WHITERUM(白色)和DARKRUM(黑色)。由于烧焦的蔗糖的强烈香气,后者也用于制备小吃。有些人用它与COCA-COLA混合,可以充分利用它的特性。

9.波特酒 - 港口葡萄酒在葡萄牙生产。因为它含有天然糖,所以很容易进入。 RUBYPORT味道鲜美,香气扑鼻;老年的TAWNYPORT更香。

10. Liqueur-LIQUER(下图)是一种酒精含量低,香气浓郁的利口酒。它具有防止口臭的功能,所以它也被称为餐后酒或睡前酒(NIGHT-CAP)。这些葡萄酒通常基于白色兰花的地址,添加花卉,水果和木炭植物的香味。精致的兴奋剂和葡萄酒的长期增加使葡萄酒变得强壮有力。李娇被称为CREMEDE。有许多类型,例如菠萝制成的黄色甜葡萄酒,称为CREMEDEANANAS;由杏仁水果制成的浅棕色甜葡萄酒,名为CREMEDEAPRICOT;用香蕉淡黄色甜酒叫香蕉酒(CREMEDEBANANA);

用摩尔咖啡制作的棕色葡萄酒叫做CREMEDEMOCHA;还有一种由紫罗兰油和糖蜜制成的CREMEDEVIOLET。

11.薄荷 - PEEPPERMINT(右图),也称为CREMEDEMINT,是薄荷叶,柠檬皮和其他草药添加到酒精中的混合物,然后加入糖和少量薄荷油。有两种酒,绿色和白色。它的甜味,独特的薄荷味可与含有苦汁浓缩汁的苦艾酒(VERMOUTH)相比,后者是典型的一种葡萄酒。据说这款酒对消化不良或饱腹感非常有效。此外,它是女士们喝的夜酒。

12.可可 - CREMEDECACAO(下图)是一种用可可豆制成的利口酒。它有两种颜色,棕色和白色。可可豆中含有的植物油具有美容皮肤的功效,具有治疗肝脏的功效,深受女性的喜爱。

13.丹泽赫(DANZIGER)它的制备方法很奇怪,除了可可粉,柠檬皮,豆蔻,肉桂皮等在蒸馏酒精,加糖蜜,并与一些金铂混合。因此,其成品不仅丰富而甜美,而且富有魅力。据说,在日本的上层阶级,Danzig是饮酒者身份的标志。

14.柑橘葡萄酒 - CURACAO(右图)委内瑞拉(VENEZUELA)海上有一片荷兰领土CURACAO。这个岛专门研究橘子。用这种材料制成的葡萄酒叫做柑橘酒。它主要由橙皮,朗姆酒,波特酒,糖和白兰地组成。它有红色,白色和蓝色可供选择。

红色被称为橙色柑橘酒(ORANGECURACCAO),略带苦味;白色不叫苦柑橘酒(WHITECURACAO);蓝色被称为蓝衬(BLUECURAAO)。柑橘酒具有促进食欲和胃的作用。由于其浓郁饱满的口感和柑橘的清新香气,它也被用作新年的饮料。

15.当葡萄酒 - BENEDICTINED·O·M(如下图)这种葡萄酒是由天主教本笃会传粉者BERNADOVINCELLI在十六世纪初创造的。因为他是如此虔诚,他使用D·O·M(向至尊主)的荣誉作为葡萄酒的商标。这是一款酒精含量高(40%VOL),糖分充足,香气和口感好的葡萄酒。它还具有缓解疲劳和胃的作用。其制备方法可能是用各种药用香精腌制而成,如柠檬皮,豆蔻,牛膝草,白蒿,薄荷,百里香,肉桂,肉豆蔻,丁香和山金车。

16.Gin Wine-GIN(右图)杜松子酒是一种重新制作的葡萄酒。它的原料是大麦或黑麦。在制造过程中,杜松的果实被放置在蒸馏器的出口处。当酒精通过时,它会强烈吸收。杜松的味道,所以杜松子酒也被称为“杜松子酒”。制备的杜松子酒不需要再次蒸馏,并且通过使用桉树芝麻油或其他调味材料制备。人们普遍认为,杜松子酒的起源是在荷兰。据说,在1600年,一位教授在医学研究期间偶然发现了杜松子酒。然而,几千年前,中国人引用了唐代的诗歌,“松叶是葡萄酒,春天正在酿造。”他们认为金酒是他们的发明。

事实上,杜松子酒可以有现在的成就,应该归功于英国。特别是英国制造的“LONDONDRYGIN”非常有名。 DRY是一种辛辣的葡萄酒,但并非所有的杜松子酒都是辛辣的。它还有“OLDTOMGIN”等甜葡萄酒。但并不是每个人都会同意杜松子酒强烈的杜松香气,但由于其微弱的气味,当与其他葡萄酒或果汁混合时,味道相当令人印象深刻;

而且价格相当便宜。

因此,它广泛用于鸡尾酒,并且是“红粉女士”中最受欢迎的。

17. Bittern - BITTERS是一种用这种草药制成的苦酒。制作鸡尾酒时,它被用作香料和药用味道。当时,当你喝醉时,你也可以在LIQUERGLASS中加入1/4苦汁和4/5的水,搅拌并饮用;它还具有促进食欲和胃的功能。苦汁有很多种。

其中,吴哥窟(ANGOSTURABITTERS)以委内瑞拉ANGOSTURA市(VENEZULA)命名。它也可以用作几种草药和香料的防风药,如西洋甘菊,肉桂和豆蔻,因此一些国家将其视为疟疾的预防剂。

18.橙色苦味(橙色苦涩)是由橘子皮和香菜制成的。

19.一些利口酒 - SHEERRY一些利口酒起源于西班牙,已经存在了数百年。它主要由PALOMINOFINO的葡萄制成。它是通过加强过熟葡萄的糖然后通过高温酿造发酵而制成的。

20.龙舌兰酒 - TEQUILA龙舌兰酒(TEQUILA)也被称为龙舌兰酒。龙舌兰酒是墨西哥的特产,墨西哥人特别喜欢它,被称为墨西哥的灵魂。龙舌兰酒来自墨西哥的TEQUILA镇,那里有一种名为“龙舌兰”的植物是主要的原料,它是一种二次蒸馏酒。如果它是在蒸馏后直接装瓶,如果它是一种清澈的龙舌兰酒,它被称为“WhiteTequila”。

这款酒以原产地命名。

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